(11). CỦ HÀNH
(Đại thông - Thông bạch - Thái bá)
Hành là đồ gia vị tuyệt hảo trong việc nấu nướng, không có hành món ăn mất ngon, vì vậy đồng bào đã có câu: “Trăm thứ canh, không hành không ngon’’ nhưng đặc biệt hành còn trị được khá nhiều bệnh như sau:
CHỦ TRỊ
1/ TRỊ BỆNH CỔ TRƯỚNG (bệnh viện đã bó tay)
Bệnh cổ trướng thuộc vào loại “ TỨ CHỨNG NAN Y” (Phong - Lao - Cổ - Nại), trước đây ai đã mắc vào một trong 4 chứng bệnh này, hầu như vô phương chữa chạy, chỉ còn đợi chết. Tuy ngày nay khoa học đã chặn được chứng phong cùi và ho lao, còn chứng cổ trướng hầu như các bệnh viện đều bó tay.
Bệnh Cổ Trướng nguyên nhân do tì vị hư, không vận hóa được các vật thực, nên nó thành nước, tích chứa trong tạng phủ, làm cho bụng căng như cái trống.
1) LM. Phêrô TR. Đ. bị bệnh này, được chở tới Bệnh vện St. John, Joplin, MO. Từ khi vô bệnh viện thì bụng mỗi ngày mỗi căng hơn, dù đã rút nước ra nhiều lần, rồi tới mặt và chân cũng sưng phù. Bệnh viện cho về nhà đợi chết.
Chúng tôi tìm được 1 ký hành đỏ, giã một nắm to, nấu sôi kỹ gạn nước cho Ngài uống, uống được một lúc, Ngài đòi đi tiêu, kể từ đó, Ngài đi tiểu rất nhiều lần, cả đêm cả ngày. Sau khi uống được 2, 3 lần, bụng và chân xẹp xuống bình thường. Hiện nay, Ngài đã 92 tuổi mà vẫn còn tỉnh táo, không lẫn.
2) Cách đây gần 2 năm, Anh Nguyễn H. cũng mắc chứng bệnh cổ trướng, được chở tới bệnh viện cấp cứu, nhưng bệnh viện cũng bó tay. Chị H gọi điện thoại, chị kể cho tôi tình trạng bệnh của anh, tôi bảo chị nấu hành ta rồi rót vào chai đem vô nhà thương cho anh uống. Chị cấp tốc làm theo tôi chỉ, anh cũng đi tiểu cả đêm cả ngày và được khỏi trước sự bỡ ngỡ của mọi người.
2/ TRỊ MỤN NHỌT ĐỘC
Có loại mụn độc lớn, sưng vù lên mà không làm mủ, không có miệng, rất đau nhức, lấy củ hành hương, cũng là hành ta, nhưng củ nhỏ rất là hăng nồng, giã nhỏ trộn với mật ong thứ thiệt (mua ở farm) và đắp vô mụn nhọt, mụn có thể vọt tia máu tươi ra và xẹp luôn. Nếu đã có mủ thì làm cho bể mủ ra, rất mau lành, hết nhức.
3/ CẢM MẠO, NGHẸT MŨI, NHỨC ĐẦU
1) Hành trắng độ 300g (cả rễ, lá), gừng độ 40g. Sắc kỹ uống cho ra mồ hôi là khỏi.
2) Đồng bào cũng thường ăn cháo hành để giải cảm: Hành tươi 3 củ, gừng 3 lát, tía tô: 10g, thêm chút muối nấu cháo ăn. Có thể thêm quả trứng đập vào bát cháo ăn.
3) Hành tươi 30g, gừng 10g. Sắc nước uống, đắp mền cho ra mồ hôi.
4/ VIÊM MŨI, NGHẸT MŨI.
1) Đâm vài củ hành, chế nước sôi vô, lấy bù đài úp lên, rồi hít hơi đó cho thông mũi.
2) Có thể lấy nước cốt hành nhỏ mũi, hoặc pha chút nước cho loãng rồi nhỏ sẽ thông liền, chỉ làm vài lần là đủ.
5/ CÓ THAI BỊ CẢM GIÓ
Chứng này nếu không dùng hành và trần bì là khó khỏi.
6/ CÓ THAI BỊ ĐỘNG RẤT NGUY HIỂM (Có thể chết người)
(Có thai mà bị té ngã, bị đánh v.v... làm cho thai bị động, giẫy giụa, đạp... làm cho bà mẹ khốn khổ)
1/ Dùng hành ta: một nắm nấu nước uống luôn, thai sẽ yên. Vì hành có tính cách: hòa trung, làm yên 5 tạng...
2/ Ở miền quê Bắc Việt, thường nhổ cây mạ đơn độc (mọc lẻ 1 mình, không chung với cây khác), ở chân đống rơm. 9 cây; sao vàng hạ thổ sắc uống sẽ làm cho thai yên trở lại. Cách này có hiệu quả đặc biệt.
7/ TRỊ vú sưng to, đỏ:
Nấu 1 bát nước hành uống, uống luôn thì khỏi.
8/ TRỊ té BẦM chây tay:
Lấy hành 1 nắm, cả củ lá, giã sao nóng đắp vết thương, hễ nguội thay lớp khác, dần dần hết đau lại không có thẹo.
9/ Té GIẬP đầu, gãy xương:
Lấy hành trắng giã nhuyễn, hòa mật cho đều, đắp đầy chỗ đau, mau khỏi.
10/ ngủ bị trúng gió độc, ngất xỉu như chết:
Lấy ngay lá hành nhọn, thọc vào lỗ mũi (nam bên tả, nữ bên hữu), làm cho máu đổ ra có thể sẽ tỉnh lại. Người thắt cổ chết cũng làm như trên.
11/ đau bụng quá, muốn chết:
Lấy 5 củ hành bóc sạch giã nát. lấy ống bơm vô họng rồi bơm dầu mè vô. Hễ nuốt được 1 chút sẽ tỉnh, sau sẽ đi giải ra sâu và nước vàng là khỏi.
12/ TRỊ BÍ TIỂU:
1) Lấy chừng 2 kg hành, giã nát, sao nóng, chia làm 2 gói, chườm ở bụng dưới, hễ nguội thay gói khác. Hễ thấu vào được sẽ thông tiểu ngay.
2) Chứng bí tiểu, tôi đã chữa cho nhiều người, chỉ lấy một nắm râu bắp, nấu nước uống là thông ngay.
13/ TRỊ GIUN ĐŨA:
Hành củ 10g, xay nát, pha với 30g dầu mè, cho uống ngày 2 lần.
14/ SƯNG ĐẦU GỐI:
Hành lấy cả lá rễ, củ giã với củ gừng bằng đầu ngón chân cái với chút muối, giã đắp.
15/ DI TINH, HOẠT TINH:
Nấu canh hành ăn, ngày 2 lần. Từ 3 đến 5 ngày là đủ.
CHÚ THÍCH:
Hành có tính phát tán, xông lên, không nên dùng nhiều, có thể làm hư hại mắt.
CẤM KỴ:
Hành nướng mà ăn với mật có thể làm chết người.
